Brunch: ¿Desayuno almuerzo? ¿Qué es Brunch?

Desayuna tarde o almuerza temprano

Brunch es una voz inglesa creada con la mezcla de las palabras Breakfast (desayuno) y Lunch (almuerzo) y se refiere precisamente a una comida que se hace entre el desayuno y el almuerzo, es decir, un desayuno tarde o un almuerzo temprano.

Panquecas con huevo.
Panquecas con huevo.

Quizá por hacerse sobre todo los fines de semana y los feriados, el brunch se relaciona con platos y bebidas domingueros como panquecas, huevos benedictinos, huevos con tocineta y pan tostado y otros platos de desayuno.

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La costumbre de hacer el brunch se originó en Inglaterra a finales del siglo 19 y se popularizó en USA en los años 30.

El brunch de Boston Bakery es tradicional en Caracas

En Caracas, Boston Bakery es uno de los pioneros en ofrecer brunch con desayunos típicos de la cocina norteamericana.

Glen Tomassi
Glen Tomassi, músico habitual en el Jazz and Brunch de Boston Bakery.

Nos han comparado con Dennys, cadena norteamericana famosa por sus brunchs. Un comentario que recibimos frecuentemente de quienes vienen por primera vez a nuestros desayunos es “me sentí como en Estados Unidos”, y esa una de nuestras intenciones.

Brunch and Jazz
Brunch and Jazz, nuestra propuesta para un desayuno diferente los domingos desde las 10 AM.

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Los platos de nuestro desayuno-almuerzo son generosos pues se supone que se están haciendo dos comidas en una.

Huevos y Waffles
Huevos, Waffles, Tocineta, Salchichas, Café, Panquecas y Jugo de Naranja, algunos de los componentes clásicos de nuestros desayunos.

 

Benjamin Breakfast
Arepitas, huevos fritos, salchichas salteadas y queso al grill: Benjamin Breakfast.

Siéntete como en casa desayunando en Boston Bakery

Nuestro ambiente es muy acogedor. Iluminación tenue, madera, ladrillo, dos terrazas. Ven a Boston Bakery y siéntete como en casa.

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